Φούρνος τούνελ ψησίματος ψωμιού

Ο φούρνος τούνελ ψησίματος είναι ένας σύγχρονος εξοπλισμός ψησίματος για μεγάλη γραμμή παραγωγής ψωμιού. Αυτό το είδος φούρνου μπορεί να το κάνει από 6 μέτρα έως 50 μέτρα σύμφωνα με την εργοστασιακή διάταξη και την παραγωγική ικανότητα του πελάτη. Μπορούμε να φτιάξουμε τον τύπο αερίου και τον ηλεκτρικό τύπο για τις επιλογές τους. Με το φούρνο ψησίματος τούνελ, απλώς τοποθετήστε την τελική ζύμη στον μεταφορέα τροφοδοσίας. Ο κινούμενος ιμάντας μεταφέρει στη συνέχεια τη ζύμη μέσω του φούρνου, όπου ταξιδεύει από την είσοδο προς την έξοδο ενώ θερμαίνεται τόσο από το πάνω όσο και από το κάτω μέρος. Πλήρως ψημένο ψωμί αναδύεται στην έξοδο. Αυτός ο φούρνος μπορεί να συνδέσει το μπροστινό μέρος και το τελικό μέρος για να γίνει μια πλήρως γραμμή παραγωγής, όπως η ζύμη αυτόματης ανάμειξης, το τμήμα σχηματισμού, το τμήμα στεγανοποίησης και το τμήμα ψύξης με το τμήμα συσκευασίας. Θα είναι συνεχές ψήσιμο χωρίς διακοπή και θα αντιπροσωπεύει τη ραχοκοκαλιά της παραγωγής ψωμιού υψηλής-παραγωγής. Βοηθώντας τους χρήστες να εξοικονομήσουν το κόστος και να αυξήσουν το κέρδος.

Ο φούρνος τούνελ ψησίματος είναι σε καλή ποιότητα. Εφαρμόζει τον ανοξείδωτο χάλυβα και-υψηλής ποιότητας πετροβάμβακα, θερμαντικά στοιχεία, σύστημα μετάδοσης ιμάντα. Το στιβαρό πλαίσιο και τα πάνελ από ανοξείδωτο χάλυβα παρέχουν εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση και εύκολο καθάρισμα, τηρώντας τα πρότυπα υγιεινής ποιότητας τροφίμων-. Η μόνωση από πετροβάμβακα υψηλής-πυκνότητας πάχους έως 200 mm εξασφαλίζει ελάχιστη απώλεια θερμότητας, διατηρώντας την εξωτερική επιφάνεια δροσερή και εξοικονομώντας ενέργεια. Το σύστημα μετάδοσης με ιμάντα χρησιμοποιεί έναν κινητήρα ελεγχόμενης συχνότητας- και σκληρυμένο μειωτήρα, που εγγυάται ομαλή ρύθμιση της ταχύτητας από 0,6 έως 6 m/min και σταθερή φόρτιση έως και 30 kg/m². Το Intelligent PLC ελέγχει τη θερμοκρασία, την ταχύτητα του ιμάντα και την αναλογία πάνω/κάτω θερμότητας ανεξάρτητα σε κάθε ζώνη, αποθηκεύοντας 200 συνταγές για διαφορετικούς τύπους ψωμιού. Οι συσκευές ασφαλείας περιλαμβάνουν διπλά θερμοστοιχεία, παρακολούθηση φλόγας, στάση έκτακτης ανάγκης και αυτόματο{15}κύκλο καθαρισμού. Ο φούρνος έχει σχεδιαστεί για 24-ωρη συνεχή λειτουργία με χαμηλή συντήρηση, προσφέροντας αξιόπιστη απόδοση για αρτοποιεία μεγάλης κλίμακας.

1. Μέθοδος θέρμανσης: Αέριο, ηλεκτρικό ή ντίζελ
2. Μεταφορικός ιμάντας: Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα ή ταινία συμπαγούς χάλυβα. η ταχύτητα μπορεί να ρυθμιστεί.
3. Έλεγχος θερμοκρασίας: Ανεξάρτητος έλεγχος πάνω και κάτω ζώνης (έως 300 μοίρες).
4. Modular Design: Το μήκος και το πλάτος μπορούν να προσαρμοστούν (από 8 μέτρα έως 50+ μέτρα)
5. Χωρητικότητα: Από μικρής-κλίμακας (200–500 kg/ώρα) έως μεγάλες βιομηχανικές γραμμές (2000+ kg/ώρα) .
6. Ενεργειακή απόδοση: Τα συστήματα μόνωσης και ανάκτησης θερμότητας υψηλής ποιότητας-μειώνουν τη χρήση ενέργειας.
7. Αυτοματισμός: Μπορεί να ενσωματωθεί με τροφοδότες ζύμης, δοκιμές και πύργους ψύξης.
8. Σύστημα ελέγχου: Έλεγχος οθόνης αφής PLC για διαχείριση συνταγών.

Ο ηλεκτρικός μας φούρνος σήραγγας ή ο φούρνος με σήραγγα αερίου-που κατασκευάστηκε για να ανταποκρίνεται ακριβώς στις απαιτήσεις σας. Για το μήκος, οι ζώνες θέρμανσης, ο τύπος ζώνης και ο τύπος ελέγχου-μπορούν να προσαρμοστούν για το προϊόν που ψήνετε. Από 1200 γραμμάρια καρβέλια σάντουιτς έως 45 γραμμάρια ψωμάκια χάμπουργκερ, ζεστά-ξυλάκια για σκύλους, μπαγκέτες ή πίτα, ο φούρνος έχει ομοιόμορφο χρώμα ψησίματος. Για αρτοποιεία υψηλής απόδοσης-και πλήρως αυτόματες σειρές ψωμιού, αυτή η--ηλεκτρική λύση μέτρησης προσφέρει καθαρή λειτουργία, χαμηλή συντήρηση και μελλοντική{11}}απόδειξη επεκτασιμότητας-με μια έξυπνη λειτουργία, μια-επένδυση μιας φοράς που αυξάνεται με την καλή επιχείρησή σας. Δεν θα χάσετε ποτέ αυτόν τον φούρνο με τούνελ ως επιχειρηματικό συνεργάτη σας.

Πώς να φτιάξετε τις καλές λύσεις για εσάς; Πρώτα πρέπει να μάθουμε για την τρέχουσα επιχείρησή σας και τι ψωμί φτιάχνετε. Στη συνέχεια, ξεκινήστε με έναν ιστότοπο-για να μάθετε για την ακριβή σας ανάγκη και την παραγωγική ικανότητα. Σύμφωνα με τη διάταξη και την χωρητικότητά σας, θα σας δώσουμε τη λύση μας. Θα παρέχουμε στους πελάτες την τέλεια λύση συνδυάζοντας συνταγή, διαδικασία και μηχανήματα.